Samossa complet: quinoa, épinard et fromage de chèvre...

Ingrédients pour deux personnes :

- 2 feuilles de brick

- 1 reste d 'épinards cuits

- 1 reste de quinoa

- 2 rondelles de fromage de chèvre

- huile d'olive

-sel, poivre

Mélanger ensemble les épinards et le fromage de chèvre et le quinoa, à l'aide d'une fourchette, saler et poivrer légèrement...Confectionner les samossas à l'aide de ce schéma...(suivre le lien...).  Faire revenir les samossas dans une poêle avec de l'huile d'olive.

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