Mini burgers maison, façon "poireau au jambon"...

J'avais repéré cette recette de minis-burgers sur le blog de Anne aux fourneaux...et  voilà je l'ai réalisée...Ces petits hamburgers sont superbes..voici l'article avec la recette...(cliquer ici)

Sinon je les ai préparés façon "poireau au jambon". Ainsi j'ai déposé de petits carrés de jambon blanc sur un émincé de poireau cuisiné à la crème fraîche. C'est à dire, dans une poêle anti-adhésive j'ai fait revenir le blanc de poireau émincé et l'ai fait cuire à couvert 5 minutes puis j'ai ajouté un peu de farine et de la crème fraîche liquide, enfin j'ai salé et poivré. Pour terminer le burger j'ai ajouté un quart de tranche de fromae pour hamburger...

Hum un délice et une entrée originale pour ces premiers jours plus vieux...